Wiener Kaffeekultur verbindet: NABER Kaffee Manufaktur, Schönbergers Kaffeegreißler und Beans & Machines
Tradition, Qualität und gelebte Kaffeekultur in Wien
Seit Generationen steht die NABER Kaffee Manufaktur für österreichische Kaffeetradition, höchste Qualität und unverwechselbaren Geschmack. Besonders erfreulich ist es, wenn diese Werte von langjährigen Partnern und innovativen Unternehmen weitergetragen werden und daraus Kooperationen entstehen, die die Wiener Kaffeekultur lebendig halten und weiterentwickeln.
Mit Schönbergers Kaffeegreißler und Beans & Machines verbindet die NABER Kaffee Manufaktur eine langjährige Zusammenarbeit, die zeigt, wie Tradition, Handwerk und moderne Kaffeekompetenz erfolgreich miteinander verschmelzen können.
Schönbergers Kaffeegreißler: Kaffeehausflair mit Geschichte
Ein besonderes Beispiel dafür ist die langjährige Zusammenarbeit mit Schönbergers Kaffeegreißler in Wien. Das traditionsreiche Kaffeehaus verbindet authentische Wiener Kaffeehauskultur mit hochwertigem Kaffeeangebot und einer Leidenschaft für Genuss, die perfekt zu den Werten der NABER Kaffee Manufaktur passt.
Wer das besondere Flair der Wiener Kaffeehausgeschichte erleben möchte, findet bei Schönbergers ein Stück gelebter Tradition. In der Wiedner Hauptstraße 40 im 4. Wiener Gemeindebezirk – einem der früheren NABER-Geschäftslokale – können Gäste die Atmosphäre vergangener Jahrzehnte genießen und dabei ausgewählte NABER-Kaffeespezialitäten entdecken.
Das besondere Greißler-Konzept: Wiener Kaffeegeschichte zum Erleben
Was Schönbergers von vielen modernen Kaffee-Bars unterscheidet, ist das einzigartige „Greißler“-Konzept. Der Begriff steht für ein traditionelles Nahversorger-Geschäft, das auf Kaffee und Kaffeezubehör spezialisiert ist und seine Wurzeln direkt in der Geschichte der NABER Kaffee Manufaktur hat.
Bereits kurz nach dem Zweiten Weltkrieg entwickelte Friedrich Naber, Sohn des Firmengründers, gemeinsam mit dem Nachkriegsarchitekten Ernst Otto Hofmann ein innovatives Ladenkonzept. Die Idee war ebenso einfach wie visionär: Die damals aufkommende Espresso-Bar wurde mit einem Fachgeschäft für Kaffee und Zubehör kombiniert. Vorbild war das 1908 eröffnete NABER-Kaffeegeschäft in der Laudongasse im 8. Wiener Gemeindebezirk.
Damit entstand eine der ersten Coffee-Shop-Ketten Wiens. Kundinnen und Kunden konnten hochwertige Kaffeebohnen und Zubehör erwerben und gleichzeitig einen schnellen Espresso genießen – eine Idee, die ihrer Zeit weit voraus war.
Dieser Tradition fühlt sich Schönbergers bis heute verpflichtet. Das Ziel ist unverändert: beste Kaffeequalität täglich neu entstehen zu lassen und Kaffeeliebnaber:innen alles zu bieten, was für perfekten Kaffeegenuss notwendig ist. Sämtliche Teammitglieder sind geschulte Baristas und beraten gerne zu Röstungen, Zubereitungsmethoden, Kaffeemaschinen, Mühlen sowie möglichen Reparaturen.
Denkmalschutz trifft auf moderne Kaffeekultur
Eine weitere Besonderheit ist die denkmalgeschützte Einrichtung der Espresso-Bar. Das originale Mobiliar versetzt Besucherinnen und Besucher unmittelbar in die Atmosphäre eines typischen Kaffee-Feinkostladens der 1950er-Jahre.
Hinter den historischen Kulissen arbeitet jedoch modernste Technik. Ob Espresso, Filterkaffee, Cold Brew oder ein sommerlicher Affogato al Caffè – traditionelle Wiener Kaffeehauskultur trifft hier auf zeitgemäße Barista-Kunst. Diese Verbindung aus historischem Ambiente und moderner Kaffeezubereitung macht Schönbergers zu einem besonderen Ort für alle Kaffeebegeisterten.
Probieren, gustieren und entdecken
Kaffee soll erlebt werden. Deshalb stehen bei Schönbergers stets zwei bis drei offene Röstungen zur Verkostung bereit. Auf Wunsch werden verschiedene Zubereitungsarten wie Filterkaffee, Cold Brew oder E.S.E.-Pad-Kaffee serviert, sodass Gäste unterschiedliche Geschmacksprofile kennenlernen können.
Natürlich wird jede Kaffeespezialität ganz nach persönlichem Geschmack zubereitet – vom klassischen Espresso über Macchiato, Corretto, Cappuccino und Caffè Latte bis hin zum Affogato.
Besonderes Augenmerk liegt auf der Zubereitung: Der Kaffee wird grundsätzlich in doppelter Portion extrahiert, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Milchkaffees werden als Flat White beziehungsweise als sogenannte Dry Cappuccini serviert – mit frisch zubereiteter, feinporiger Milchcreme, die durch ihre natürliche Süße und samtige Konsistenz überzeugt.
So verbindet Schönbergers renommierte Wiener Kaffeetradition mit modernem Barista-Handwerk. Jede Tasse wird zu einem besonderen Genusserlebnis.
Beans & Machines: Kompetenz für Kaffee und Profi-Kaffeemaschinen für Büros, Ordinationen und Gastronomie
Die Familie Schönberger betreibt neben der denkmalgeschützten Kaffeegreissler-Filiale auch eine „Business“-Schiene für Profi-Kaffeemaschinen. Das Unternehmen betreut Bürokunden und Ordinationen und ist Anlaufstelle für hochwertige Kaffeemaschinen, Kaffeezubehör und ausgewählte Kaffeespezialitäten. Besonders erfreulich ist, dass die NABER Kaffee Manufaktur seit vielen Jahren fixer Bestandteil des Sortiments von Beans & Machines ist.
Gemeinsam für die Wiener Kaffeekultur
Die Kooperationen mit Schönbergers Kaffeegreißler und Beans & Machines verdeutlichen, wie lebendig die Wiener Kaffeekultur heute ist. Unterschiedliche Unternehmen, gemeinsame Werte: Qualität, Handwerk, Tradition und die Leidenschaft für guten Kaffee.
Gemeinsam tragen sie dazu bei, die Wiener Kaffeekultur nicht nur zu bewahren, sondern auch zeitgemäß weiterzuentwickeln – vom denkmalgeschützten Greißler über moderne Barista-Konzepte bis hin zu professionellen Kaffeelösungen für Unternehmen und Gastronomie.
Die NABER Kaffee Manufaktur bedankt sich bei seinen langjährigen Partnern für das Vertrauen und freut sich darauf, auch künftig gemeinsam neue Impulse für die österreichische Kaffee- und Genusskultur zu setzen.
Kaffee aus Wien.
Mit Geschmack von Welt.
